Баклажаны со сладким перцем и сыром

[koltovich_cook]

Выход: 4-6 порций
Ингредиенты:
• 1 кг больших баклажанов,
• 2 больших красных сладких перца,
• 2 зубчика чеснока,
• 10 листьев мяты,
• 1 пучок базилика,
• 250 г козьего сыра,
• оливковое масло,
• соль,
• перец.
Способ приготовления:
Обжарить сладкие перцы в духовке. Положить в бумажный пакет, плотно закрыть, дать остыть и очистить от кожуры. Вымыть и обсушить

Comments

[atilman]

Всё прекрасно только один вопрос закрался в голову-зачем добавить чеснок, очищенный и порезанный на полоски и печь в духовке,он не сгорит????ведь баклажаны пекутся намного дольше чем чеснок...Может я что-то не так поняла?

[koltovich_cook]

Чеснок я добавляла для аромата. Он немного подрумянился.

[irrez]

Отличная закуска! Перец, сыр и баклажан- вкусное сочетание!

[koltovich_cook]

Спасибо, Ирина!

[i_love_cooking]

Так красиво получилось! Как тортик)

[koltovich_cook]

Спасибо, Анастасия!

[gastronomiya]

Вкусные овощи получаются, хорошо на гарнир))

[koltovich_cook]

Согласна с тобой, Анастасия!

[lenochek511]

Прекрасное ароматное блюдо!

[koltovich_cook]

Спасибо, Елена!