Leave a comment

Comments 12

atsman May 1 2017, 13:43:26 UTC
Это, скорее, по-корейски. Если убрать картошку.
Знал я одну столовку в Тэчжоне (туда ездили после ночного). В ней фирменное блюдо - мидии. Поискал фото - не нашел.
Мидии отвариваю и подают как есть в бульоне в большой металлической бадье. Если закажешь макколли, пиво, рефил (refill) мидий --- неограниченный! :)))

Reply

kogepan08 May 1 2017, 13:55:33 UTC
В любом месте у моря, где можно наловить мидий, конечно, такое блюдо вполне можно посчитать местным специалитетом. Отталкивался от главной скрипки, бельгийского пива - мидии отварены в пиве, на подушке из ароматных овощей (моркови, сельдерея, лука, с чесноком, тимьяном и лавровым листом)., в той же кастрюле и поданы вместе с пиво-ракушечным бульоном ))) Эх, рефилл не помешал бы, но предпочел бы наоборот, брать пивом :)))

Reply

atsman May 1 2017, 14:26:02 UTC
Мидии в пиве на подушке из сельдерея, тимьяна... Хорошо живет российский пролетариает! :)

Reply

kogepan08 May 1 2017, 14:28:09 UTC
Российский солидаризуется с бельгийским, по мере возможности :)

Reply


ataggonyi May 1 2017, 18:54:23 UTC
Дааа с Бельгийцами я тоже солидарен в этот день! Сам правда без пива - работа а вот жена сегодня Бланщде Брюссель под свинячьи ребрышки заточила!

Мир Труд Май!

Reply

kogepan08 May 1 2017, 19:14:47 UTC
Вот, что она, солидарность животворящяя с трудящимися творит!

Натюрлих!

Reply


ktotamm May 2 2017, 06:47:47 UTC

Праздник удался! Красота!
Мидий в Крыму готовили просто на пустой сковороде и под игристое.

Reply

kogepan08 May 2 2017, 09:13:36 UTC
Как поработаешь, так и попразднуешь! Ох. да )))
Крымские мидии отдельная тема, и без сковородки - на углях, на железном листе, прям на пляже... напитки по наличию ))

Reply

ktotamm May 2 2017, 09:14:45 UTC
Ты знал!)))

Reply

kogepan08 May 2 2017, 09:16:28 UTC
Сам такой )))

Reply


modest_kukan May 2 2017, 07:36:40 UTC
Мидии Agama или чего поразвесистей? Удачная реализация посидеть по-бельгийски, не возразишь.

Reply

kogepan08 May 2 2017, 09:16:09 UTC
Не Агама, Fine Line - локальный бренд сети Метро. Жалко что не в Брюгге.

Reply


Leave a comment

Up