Брат из Уренгоя привез вяленого - не вкушала. Или неудачный был... Своих маралов и сайгаков ела - ничего, даже вкусно, а олень не зашел. (Зато муксун был - просто обнять и плакать, на юге такое не купишь). Котик-то уже мужик, а!
Вяленый, он на любителя. Мне нравится. Фарш из него отличный, если со свининой. Но в магазинах не та оленина. Я на Лаптевых когда был у якутов оленеводов, они такую оленинку режут, что мясо аж тает на зубах.
а, у нас и так фарш хороший. возможно, так и есть, магазинный деликатес весь странный. я, если что, привычная ко всему: суджук жевать люблю, например, то есть, не из тех, кто скажет - ой, на ветчину не похоже. (зато я теперь знаю, что мужу сестры заказывать как подарок - мне - рыбу соленую, да побольше!) кстати, ваш кот потом не ноет, что "где моё мясо, предатели?!" а то я как дам мяса котикам, так увы. уговори их потом есть консервы.
По жирности примерно как говядина, на зубах так же. Присутствует очень легкий индивидуальный привеус оленины. Но, например в борще, не всякий отличит оленину от говядины. Хотя может, и даже наверняка, в разных зонах обитания оленей и разный вкус их мяса
Comments 85
А где оленя-то взяли ?
Reply
Reply
Reply
С рук у охотников 300
Reply
Reply
Reply
Reply
(Зато муксун был - просто обнять и плакать, на юге такое не купишь).
Котик-то уже мужик, а!
Reply
Но в магазинах не та оленина. Я на Лаптевых когда был у якутов оленеводов, они такую оленинку режут, что мясо аж тает на зубах.
Reply
возможно, так и есть, магазинный деликатес весь странный. я, если что, привычная ко всему: суджук жевать люблю, например, то есть, не из тех, кто скажет - ой, на ветчину не похоже.
(зато я теперь знаю, что мужу сестры заказывать как подарок - мне - рыбу соленую, да побольше!)
кстати, ваш кот потом не ноет, что "где моё мясо, предатели?!" а то я как дам мяса котикам, так увы. уговори их потом есть консервы.
Reply
Reply
А налить имениннику, поди, не догадались?))
Reply
Reply
Дурацкий вопрос: а оленина по вкусу к какому мясу ближе?
Reply
Хотя может, и даже наверняка, в разных зонах обитания оленей и разный вкус их мяса
Reply
Reply
Leave a comment