Мучные пасхальные изделия - Андреев А.Н.

[bvallejo]

Comments

[rozik1965]

Борис, у меня есть книга Андреева другая, про домашний хлеб и тоже странная. Там-сям явные мирно изъятые куски. Я была удивлена, зная его два учебника по сдобным изделиям

[bvallejo]

Согласен с вами, Роза.
P.S. Не понимаю, как можно такое допускать (с профессиональной точки зрения).

[cream_dla_cream]

В 90-е всякому кормиться приходилось тем, чем может. А тут еще и всплеск интереса к религиозным корням и праздникам, а книг с такими рецептами - днем с огнем и без интернета. Вот и заворовался профессор.

[bvallejo]

:)