Секретный ингридиент

[knebeckaize]

    Может, я тупая, но во время прочтения рецептов некоторых блюд я натыкаюсь на один и тот же пункт. Допустим, тушёное мясо. Ингредиенты: мясо, лук, морковь, специи... мясной бульон. И я зависаю. Типа, чтобы это приготовить "за полчаса", я сначала должна сварить какой-то бульон? Как? Из чего? Мясо на этот мясной бульон отдельно покупается и

Comments

[spetsialny]

Нет бульона - подлейте воды, полезней будет, а вкус тот же.

[knebeckaize]

Но автор рецепта для чего-то предлагает именно бульон...

[spetsialny]

Если вы собираетесь кормить подвижного атлетического мужчину возрастом до 30 лет, отработавшего день тяжелым физическим трудом, то бульон будет впору. Если же предстоит кормить малоподвижного офисного хомяка, рыхлика находящегося во "втором возрасте", то бульон ему подарит несколько лишних алмазов в почках и печени, и ударит по поджелудочной.
Так что рецепт рецепту рознь.

[borminska]

Некоторые покупают бульонные кубики, наверное из них можно.

[knebeckaize]

Да ну, там химия гольная

[lol_march]

Тоже раньше меня ставило это в ступор. Сейчас бульоны замораживаю, всегда в морозилке лежит несколько ледышек бульона. Подписанных

[knebeckaize]

О, это вариант! )

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[shadows_of_hate]

Раньше продавали концентрированные бульоны в пакетах, но лет восемь как их не вижу:(

[knebeckaize]

Неизвестно из чего их варили...