10 июня. Праздник русской печки
Шестичасовая (и это только в одну сторону) дорога, переходящая в бездорожье.
Простая деревянная сцена у деревянного же клуба. Коми-пермяцкие и русские народные песни. Шутки-прибаутки о сельском быте.
Сидящие «в зрительном зале» прекрасные барышни разных возрастов в сарафанах. Мужчины, проявляющие очень сдержанную, но всё же заметную заинтересованность, а потому устроившиеся как бы поодаль, за забором.
Гостеприимные хозяйки, простоявшие несколько часов у печей, чтобы накормить всех горячими шаньгами.
Строительство глинобитной печи общими усилиями под руководством опытных печников.
«Экскурсионная» печь на колёсах.
Село Чураки (https://klyaksina.livejournal.com/1436592.html). Праздник русской печки.
В дома, отмеченные специальными знаками, можно заходить запросто, без приглашения. Хотя и из других не выгнали бы, приняли со всей душой.
В этой избе делают шаньги с картошкой
Я тоже приложила руку (фото doktoryuga)
Хозяйка этого дома практически не слышит и говорит только на коми-пермяцком. Махнула рукой в сторону стола, и мы всё поняли без слов: садитесь, ешьте.
Шаньги крупяные, такие я сама делала в прошлом году в Бачманово: https://klyaksina.livejournal.com/1364520.html. А doktoryuga попробовал впервые
Потом ещё гости подошли
В печах не только хлеб, пироги и шаньги пекут, но и пиво, по-местному сур, делают
Пробуем сусло и пиво. Изучаем процесс приготовления
Евгений Васильевич, глава Косинского района, тоже с нами. Фото doktoryuga
Для строительства дома и битья печи собирают «помочи» - работают сообща, всем селом. В первый день ставят дом, во второй печь.
Во внутреннюю опалубку будущей печи закладывают рыбный пирог и бутылку крепкого напитка. Их достают, съедают и выпивают, когда печь готова
Печь - главный предмет в деревенском доме: и согреет, и накормит, и напоит, и вылечит.
А сельские праздники похожи на русскую печку: хлебосольные, открытые, тёплые и очень-очень уютные.
Спасибо всем причастным за то, что в Коми-Пермяцкий округ и, особенно, в Косинский район хочется возвращаться снова и снова.
Особая благодарность - проекту «59 фестивалей 59 региона» за поддержку таких праздников.
