Мама рассказала, что в особо голодные времена 90-х мы не жарили картошку потому, что жареной съедаешь больше, чем вареной. А денег то и на картошку особо не было. Что-то перестал я бояться этого кризиса.
Еще, помню, пышки делали. Тесто: мука, соль, вода. Раскатываете, смазываете растительным маслом, посыпаете мелко рубленным луком. Складываете конвертиком, снова раскатываете... Так два-три раза. Получается такое себе слоеное тесто. Жарить на сковороде. Если такую горячую пышку еще сверху смазать салом, порубленным с луком... в детстве казалось, что это вкусно)
Reply
Leave a comment