Стальноголовый лосось, запеченый под сыром
Взяла хорошего канадского лосося, распластала его и вынула хребтовую кость.
Положила лимон.
Насыпала шампиньонов.
Порезала фенхель, лук-порей и посыпала имбирем.
Залила заправкой (сливки для готовки, соевый соус, давленый чеснок). И в духовку на 20 минут.
Достала, уложила полоски сыра. И опять в духовку на 10 минут.
Вытащила, посыпала укропом.
В разрезе.
Положила лимон.
Насыпала шампиньонов.
Порезала фенхель, лук-порей и посыпала имбирем.
Залила заправкой (сливки для готовки, соевый соус, давленый чеснок). И в духовку на 20 минут.
Достала, уложила полоски сыра. И опять в духовку на 10 минут.
Вытащила, посыпала укропом.
В разрезе.