Перлотто с грибами и яйцом пашот

[kirilife]

Вы же знали, что по принципу ризотто можно приготовить почти любую крупу? Если не знали, то уже знаете :) И теперь, если вам в голову придет мысль приготовить ризотто, но дома не окажется подходящего риса, то вы легко сможете взять на замену перловую крупу, например, и приготовить обед или ужин, от которого все будут в восторге

Comments

[kroshkachupa]

знаем))
я так макароны с овощной смесью делаю - тоже очень вкусно )))
и ещё гречку с грибами/луком.

[kirilife]

ммм класс клаасс!!!! ^_^

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal Беларуси! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[olenka_kurakova]

я вообще любитель круп, так что любой рада)

[kirilife]

круто крууууто!!

[katusha_2109]

А перловка, как рис в ризотто, не полностью готовая?

[kirilife]

ну перловка сама по себе такая крупа, которую сложно прям вот разварить. Да, остается плотной, но тем не менее хорошо проваривается :)

[wildkot]

Хм, выпаривать полчаса на сковороде бульон меня не хватит, но как раз по плану у меня перловка, добавлю к зажаренному луку с морковкой еще и шампиньоны.
Замачивать крупу меня не напрягает: я заливаю ее водой на ночь.

[kirilife]

Хехе :)) ну это такое да, кто как любит ))
у меня порой просто бывает - оп! нужно сделать прямо сейчас. И тогда нет времени на замачивание, зато есть пол часа на выпарить бульон ))) а когда часто готовишь что-то типа ризотто, то уже даже не замечаешь этого времени ))

[wildkot]

Ну если параллельно делать какой-то салатик или бутерброды и пр., то и я повыпаривать полчаса могу. А когда только кашу - то времени жалко.