Мусхан в сковороде

[kirasacura]

Мясо бедрышек курицы обжаренное на сковороде с луком и приправами.Этот рецепт из новой  книги израильского шефа Бени Сайда.

Comments

[sonja_ksu]

Вкууусно!!!....чтобы не говорили приверженцы здорового питания, пюрешка самый вкусный гарнир к мясу)))

[kirasacura]

Спасибо, Ксюш! Мои все проголосовали "за"))) И "за" пюрешку)
(пыталась убрать разрыв в верхней части поста... ничего не получилось..., знак, что текст убран под кат аж 3 раза ((( )

[elaizik]

А ты воиди не через визуальный редактор, а через HTML, и тогда увидишь все повторы и просто их сотрешь.

[kirasacura]

Лена! Спасибо! Сейчас попробую исправить.

[elaizik]

Люблю его рецепты. А что за книга? Он очень плодовит!:))

[kirasacura]

Ага, плодовит) Книга "ארועה במחבת". Это реклама в журнале "לאשה" была. Они приводили там рецепт и как написали, что это новая книга.

[varieta]

Ира, рецепт просто супер!!!! Вот бы попробовать!!! А что входит в состав специй багарта? А сумака у нас может продаваться? Так хочется приготовить!!!!!

[kirasacura]

Иришик, это то,что накопала в сети)

"Сумак - это не приправа, а пряность.
Продается обычно в молотом виде. Обладает кислым, вяжущим, но не резким вкусом.
Широко используется в среднеазиатской кухне, практически заменяя лимон, к тому же придавая пище вишнево-красный цвет. Сумах кладут в блюда из рыбы, птицы, в маринады, салаты, кебабы, блюда из бобовых"

" Багарт- основные компоненты: гвоздика, корица, ямайский перец и черный перец. В различные варианты смеси, добавляют некоторые специи, как мускатный орех, кардамон, тмин и молотый кориандр."
Сумак порошок темно бордового цвета. Замени лимоном, если что. А багарт- это порошок по цвету коричневый.
Попрбуй, замени некоторые специи, но это вкусно!
Спасибо!

[m_yelena]

Вкусненько

[kirasacura]

Лен! Привет!!!Да, это вкусненько. Я первый раз попробовала приготовить и таки, да)))

[m_yelena]

Очень хороший рецепт,спасибо обязательно попробую.

[irta13]

Это я была анонимом.

[anahit_ano]

Должно быть очень вкусно,выглядит-супер!Я тоже люблю его книжки, он по натуре педант, каждый рецепт по много раз проверяет, прежде чем издать в книге.

[kirasacura]

Ано, рекомендую- попробуй. Просто, быстро и всем нравится)

[anahit_ano]

Ир, непременно. Как раз все приправы есть, пойду за мясом...

[kirasacura]

Если сложится , напиши как получилось)