С праздником!
Ханука)
Светлого праздника вам!
Она пришла так неожиданно (для меня) ))).
По этому поводу быстрые пончики с творогом, ибо Розкины и Машины просто не осилю, как бы не хотелось их попробовать испечь.
Пончики с творогом
500 гр творога (я брала 5%)
2 яйца
5 столовых ложек сахара
10 столовых ложек муки
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки соды
пакетик ванильного сахара
масло для жарки
сахарная пудра для посыпки
Творог желательно взять посуше, если нужно протереть его через сито. У меня творог был достаточно влажный и мягкий и поэтому протирку я отменила, тем более, что я люблю когда в тесте попадаются крупинки творога (гы... я пончики не ем).
Творог растерла с сахаром и ванилином, по одному добавила яйца, всыпала муку смешанную с содой.
Замесила тесто.
В глубокой посуде (я пользуюсь маленьким чугунком) разогреть масло.
Раскатать тесто в жгут и нарезать его кусочками приблизительно 25 гр, с перепелиное яйцо. Скатать шарики. Обжарить в масле до желаемого цвета.
Выложить готовые пончики на бумажное полотенце. Посыпать щедро сахарной пудрой.
Рабочий момент)
И быстро-быстро звать всю семью к столу, для истребления этой вкусной, ужасно калорийной и очень ароматной штучки!
Хаг Ханука самеах! Пусть всегда будет место чуду!
! חג חנוכה שמח
Светлого праздника вам!
Она пришла так неожиданно (для меня) ))).
По этому поводу быстрые пончики с творогом, ибо Розкины и Машины просто не осилю, как бы не хотелось их попробовать испечь.
Пончики с творогом
500 гр творога (я брала 5%)
2 яйца
5 столовых ложек сахара
10 столовых ложек муки
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки соды
пакетик ванильного сахара
масло для жарки
сахарная пудра для посыпки
Творог желательно взять посуше, если нужно протереть его через сито. У меня творог был достаточно влажный и мягкий и поэтому протирку я отменила, тем более, что я люблю когда в тесте попадаются крупинки творога (гы... я пончики не ем).
Творог растерла с сахаром и ванилином, по одному добавила яйца, всыпала муку смешанную с содой.
Замесила тесто.
В глубокой посуде (я пользуюсь маленьким чугунком) разогреть масло.
Раскатать тесто в жгут и нарезать его кусочками приблизительно 25 гр, с перепелиное яйцо. Скатать шарики. Обжарить в масле до желаемого цвета.
Выложить готовые пончики на бумажное полотенце. Посыпать щедро сахарной пудрой.
Рабочий момент)
И быстро-быстро звать всю семью к столу, для истребления этой вкусной, ужасно калорийной и очень ароматной штучки!
Хаг Ханука самеах! Пусть всегда будет место чуду!
! חג חנוכה שמח