Чистый четверг. Печем куличи.

[kilelen]

Для тех, кто в поисках удачного рецепта кулича,  дублирую свой старый пост.
Много лет пеку куличи по одному и тому же рецепту, который и рекомендую.
Фотографии выставлю завтра))))
РЕЦЕПТ КУЛИЧА

Comments

[iztenivson]

завтра буду делать по вашему рецепту)

[kilelen]

Удачи! Я уже сделала)

[iztenivson]

я сделала!!! пахнет отпад, и на вкус тесто было очень и очень, но.. он у меня больше напоминает кекс, нежели кулич.... что я сделала не так? может муки перебухала? он какой-то совсем плотный вышел

[kilelen]

Поздравляю! У меня тоже иногда получалось плотновато, может быть, это от муки зависит. Но все равно будет вкусно, посмотрите)
Сделаете еще пару раз, уже рука и глаз набьется, будет проще.
Хотя этот кулич не относится к "кружевным", он, в принципе, должен быть плотным. Еще он должен немного подсохнуть. Не зря куличи пекут загодя.
С праздником вас!