Вопрос «корейцам» про корюшку

[katya_rogozkina]

Порезала свежий огурец и вдруг, неожиданно, запахло корюшкой. Захотелось очень-очень такой вот меленькой, в мучке пожаренной…
Знаю, что есть какая-то дальневосточная корюшка. Она не та, что идет на нерест в Неву, но все же. Можно ее в Корее купить? Как ее определить или как она по-корейски называется? Кто-нибудь знает?
Вяленой не хочу!

Comments

[katya_rogozkina]

Да ладно! Мёльчи это маленькие сушёники. Это что-то не то.
Может 빙어?
Во Владике есть корюшка?

[katya_rogozkina]

Высылайте )))

[yuri7751]

В Корее живёт малоротая корюшка (Hypomesus olidus), по-корейски 빙어.
Но в магазинах её не купишь. Где-то в Канвондо зимой проходит фестиваль - толпы корейцев бурят лёд в надежде наловить корюшки.
А в магазинах можно купить только морскую рыбку из семейства корюшковых - мойву (열빙어) :)

[katya_rogozkina]

Спасибо.
Мойву видела - не хочу. Фест уже нагуглила, но я завязала с рыбными фестами. Свежи воспоминания ловли лосося ))
Подледная рыбалка где-то на другом конце страны как-то не греет. Хотя наверное, там можно купить свежую.
Пошла есть огурцы )))

[atsman]

Точно. 빙어.
Еще есть симпатичная, похожая на корюшку рыба ыно - 은어, "серебряная рыба". Вроде тоже из корюшек.

[katya_rogozkina]

Надо бы на рынке спросить, может они чего знают.

[kimova]

в Костко и в Имарте продают канадскую Пин-о, она мельче чем корюшка, но пахнет огурцами)))

[katya_rogozkina]

Спасибо. Надо поискать.

[lalaguna_72]

"Здесь рыбы нет!"(с)
Она должна быть свежепойманная. Я к такой привыкла.

[katya_rogozkina]

Это понятно, я тоже привыкла, но что делать то... Фест кончился больше месяц назад, новый не скоро, а мне приспичило.

[lalaguna_72]

Что ж поделаешь, во Владике она тоже не круглый год была. Расскажешь потом как на вкус здешняя, проделавшая долгий путь.:)

[katya_rogozkina]

Ок ;)