у нас в семье блины обычно печет мой папа :)) и блины у него получаются невероятные, самые вкусные на свете!!! остановиться в их поедании - невозможно.
мы часто их печем, не только на масленицу. Андрюшка уже знает из чего и как они делаются :)
поделюсь папиным рецептом))
(рецепт можно чуть упростить, и вместо молочной сывортки брать молоко, а в конце не добавлять соду, погашенную уксусом,
но тогда вкус все же будет не тот :))