Десерты и выпечка. Кофейное мороженое на сгущёнке

[katusha_2109]

Comments

[ext_5060880]

Что серьезно?

Именно 190 г сгущёнки?
Не поровну со сливками по 200, а ровно 190? ))

Такие рецепты с точными граммами как тест АйКью на уровне дебилов! )

[katusha_2109]

Абсолютно серьезно

[ext_5060880]

Да и 190 г сгущёнки это ровно 1/2 банки, так как они по 380 г.

Сгущенка не вода-полбанки "РОВНО" физически не сможете отмерить,
к тому же она липкая и в посуде где вы отмерите 190,
все равно 10-20 грамм останется на стенках.

Я уж не говорю о самой сгущенке
с её десятками сортами подделками и суррогатами
с разной жироностью и сладкостью и...отвратительностью...))

[katusha_2109]

Вот именно поэтому весы в помощь. Если уж для данного рецепта есть мороженица, то вряд ли нет весов.

А суррогат покупать вовсе не обязательно)

[voldemared]

А кофе и кофейный экстракт ингредиенты альтернативные или оба нужны?

[katusha_2109]

В идеале оба используются, но если проблемно достать экстракт, то можно использовать только кофе

[voldemared]

Понял, спасибо!