Торт-мусс «Кокос - молочный шоколад»

[katusha_2109]

Comments

[fridji]

Буду наблюдать за твоими тортами)))давно хочу что-нибудь соорудить

[katusha_2109]

Буду рада, если что-то для себя подберёшь! Планирую показать большой ассортимент))

[sole_soledad]

Умммммм. ..обожаю! И шоколад и кокос! Ну как же ты умудряешься такие маленькие тортики готовить!?

[katusha_2109]

А я не вижу разницы: взвесить 300 г муки или 30))) И так со всем остальным, действия-то одни и те же, что для большого, что для маленького.

Вариантов у меня просто нет, т. к. живу одна, а развиваться в кондитерском искусстве хочется, для этого много тренироваться надо:)

[sole_soledad]

В этом ты права! С маленькими обьемами тяжело работать?

[katusha_2109]

Если есть подходящие формы, то все просто:)

[apple_w]

Ух ты, какой гладенький и шоколадненький,)) Катерина, ты молодец, фототеория впечатляет)

[katusha_2109]

Это приятно читать! Значит, стараюсь не зря:)

[ya_valechka]

Я вчера уже посмотрела :))) Скажи, у тебя прослойка кокосовая получилась не сухая? Я сделала вывод, что очень многое зависит от исходной жирности стружки. Раз брала такую влажную, словно из свежего кокоса. А раз купила- опилки, из которых все соки выжали. Очень влияет на результат

[katusha_2109]

Тут не поспоришь, все логично! Мне, видимо, повезло: стружка влажноватая была)

[jannet_yummy]

обалденное сочетание и выглядит симпатично:))

[katusha_2109]

Благодарю:)