Датское печенье
Для моего зимнего ФМ.
Продукты (на 35 штук):
225 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
1 яичный белок (35 г)
Щепотка соли
500 г муки
Приготовление:
Мягкое сливочное масло растереть с сахарной пудрой, добавить яичный белок, продолжать растирать. Добавить муку с солью, замесить тесто.
Раскатать, вырезать формочками для печенья. Выпекать на противне с пергаментом в течение 15 минут при 180 градусах.
Мне очень понравилось текстура печенья, но хотелось бы, чтобы оно было послаще.