Кексы с бананом и арахисовой пастой
Для ФМ "Завтраки".
Продукты (на 6 шт.):
100 г муки
60 г сахара
60 г сливочного масла
1 яйцо
1/2 ч. л. разрыхлителя
Для начинки:
50 г банана
60 г арахисовой пасты
Приготовление:
Мягкое масло взбить с сахаром, добавить яйцо и продолжить взбивать. Затем добавить сухую смесь (то есть муку с разрыхлителем), перемешать. Когда приготовите тесто, не бойтесь, что оно получилось густым, благодаря этому у готовых кексиков будет классная хрустящая корочка.
Половину теста разложить по формочкам, положить по кружочку банана, ложке пасты, закрыть оставшимся тестом.
Выпекать при 180 градусах в течение 20 минут.
