Сметанные лепёшки с сыром
Готовится очень быстро и просто, получается вкусно! Может стать прекрасным завтраком и не только. Попробуйте, вам тоже понравится:)
Для моего сырного ФМ
Продукты (на 2 порции):
50 г сметаны
20 г муки
1 яйцо
Щепотка соли
40 г твёрдого сыра (натереть)
1-2 ст. л. растительного масла (для обжаривания)
Приготовление:
Все продукты смешать и взбить.
Сковороду с растительным маслом прогреть на среднем огне.
Вылить тесто (половину) в центр сковороды. Распределить тесто ложкой (у меня получился круг, диаметром 16 см).
Перевернуть лепёшку. Половину посыпать тёртым сыром.
Разрезать лепёшку на 4 части. Каждую свернуть пополам (уголком). Получается 2 уголка с расплавленным тянущимся сыром и 2 обычных уголка. Если хотите, чтобы все были сырными, возьмите 80 г сыра (на 2 лепёшки) и посыпьте всю поверхность. Можно совсем не использовать сыр. Мне нравятся оба варианта.
Приятного аппетита!:)
