Яблоки в кляре
Для ФМ "Вкусный август"
Продукты (на 2 порции):
1 - 2 яблока (зависит от размера)
1 яйцо
75 г (3 ст. л.) сметаны
1 - 2 ст. л. молока
130 г муки
3 г (½ ч. л.) корицы
5 г (1 ч. л.) разрыхлителя
1 г (¼ ч. л.) соды
1 г (¼ ч. л.) соли
Приготовление:
Яблоки очистить от кожуры и семян. Порезать. Принято резать кольцами (так смотрится лучше), но могут возникнуть сложности с нарезкой, так что можно резать и произвольно.
Смешать сухие продукты. Добавить яйцо, сметану и молоко. Замесить тесто. Оно должно быть густым (регулируйте густоту количеством молока).
Яблоки обмакнуть в кляр и обжарить на растительном масле с двух сторон. Выложить на салфетку, чтобы излишки масла впитались.
Подавать, посыпав сахарной пудрой. Можно полить кленовым сиропом.
Приятный вкус яблок дополняет корица. Это базовое сочетание просто волшебно. Получается очень вкусно.
