Фадж с фисташками
Для ФМ "Рождественские кулинарные подарки"
Продукты (для 8 таких плиточек, как у меня на фото, можно делать отдельными, если есть небольшие формочки, или в одной большой форме, а потом нарезать):
280 г качественного тёмного шоколада (у меня с содержанием какао - 51%)
300 г сгущёнки
200 г фисташек (вес неочищенных)
Щепотка соли
Приготовление:
Фисташки почистить от скорлупы, стряхнуть соль, порубить немного. Можно использовать другой вид орехов или поломанное печенье.
Сгущёнку, шоколад и соль смешать в небольшой кастрюльке и поставить на плиту, до получения однородности.
Добавить орехи.
Выложить массу в форму. Я использовала силиконовую формочку для мини-кекса буханки (10 х 5,5 см). Дать застыть, перед употреблением нарезать.
Можно обернуть пергаментом, упаковочной бумагой, прозрачной плёнкой и использовать в качестве сладкого подарка:)