Салат с карамелизованными грушами и голубым сыром

[katty_wise]

Я, кажется, уже признавалась, что раньше очень настороженно относилась ко всяким сочетаниям фруктов с мясом, птицей или сырами. Глупая была, да. Вкусы меняются... или я стала более открытой для экспериментов такого рода

Comments

[elena_fialka]

Катюш,какой вкусный салат,интересное сочетание,очень красивый!

[katty_wise]

:)Леночка, спасибо! мне действительно понравилось сочетание. Хотя и сомневалась)

[katrin_kivi]

а кто его знает как правильно)) главное, что это безумно вкусно и красиво однако!!

[katty_wise]

Спасибо, Катюш)) а я вот призадумалась)) так или сяк....)))))))

[miss_katherine]

Очень вкусный салат, Катюш! Сочетание отличное!

[katty_wise]

Спасибо, Катюш) да, мне и самой сочетание пришлось по вкусу)

[larry_ratt]

Кстати, да, давно что-то у нас ничего подобного не елось. Я раньше похожие варианты с утиной грудкой и фуагрой подавала :)

[katty_wise]

Утиную грудку люблю...) но её еще поискать))) уж про фуа-гру молчу)

Конечно не елось!)) если ты только и делаешь, что по дому летаешь!)))))

[larry_ratt]

Не, ну летаю-то с пользой, прошу заметить :)
У нас тут с фуагрой проблем нет, проблема только с ее стоимостью :))) (хотя по московским меркам даром отдают)

[katty_wise]

Да у нас также)) найти-то не то, чтобы проблема, но вот со стоимостью да.... и искать не хочется))))))))))

[fleur_de_cassie]

Я обычно по-простецки - ломтиками режу грушу, крошу сыр и орехи сбоку. Без орехов, серьезно, вкус капитально проигрывает. А у тебя такой сложносочиненный салат... надо попробовать. Мне только фасоль кажется лишней, ну это по себе сужу.

[katty_wise]

Думаю да, проигрывает. Но на тот момент куда-то идти специально за орехами мне бы было лень)))

Относительно фасоли - я уже выше там Алёне отвечала. Что да, в классическом варианте и без нее неплохо. Но я вот где-то подсмотрела и такой вариант.
Не могу сказать, что она капитально меняет композицию, но совсем лишней мне не показалась нажористее опять же

[fleur_de_cassie]

фасоль? нажористее?)))) она у тебя специально откормленная?)))))

[katty_wise]

ну а чо)) так ваще одна трава))))) а так фасолью похрустеть)))