Тефтели

[katrinochka2203]

ТЕФТЕЛИ

Мы привыкли кушать тефтели из мяса и риса. Но как-то попался рецепт с картофелем и морковью, решила попробовать приготовить эти необычные и, как оказалось, вкусные тефтельки!

Comments

[irsenas]

и мы с рисом делаем)
любопытный вариант

[katrinochka2203]

Для разнообразия можно и такие приготовить)))

[odinler]

Вкусные!

[katrinochka2203]

Ага! Попробовала ради разнообразия и понравились))

[albina_enigma]

Я всегда добавляю в тефтели и котлеты натертую сырую картофелину, придает сочности :)

[katrinochka2203]

Альбин, ты на мелкой тереке ее трешь?
Я когда котлетки делаю натираю небольшую картофелину на мелкой терке или когда фарш кручу, прокручиваю капустный лист. Тоже от этого пышные и мягкие))

[albina_enigma]

Да, на самой мелкой!

[korolevna78]

спасибо), утащила)

[katrinochka2203]

Юль, на здоровье! Если надумаешь делать то картошки много не клади(я ровно в половину клала чем положено). Мне кажется если ее будет много от нее тефтели рассыпаться будут прижарке.

[para_gn0m0v]

Морковь я всегда в тефтели добавляю, а картофель не пробовала? Вкусно? Картофель чувствуется? В принципе, он рис в тефтелях заменяет. А я еще люблю кабачок добавлять сырой.

[katrinochka2203]

Картофель мне чувствуется. Автор предлагает много положить его, но когда я добавила половину и стала вымешивать и формировать тефтели они с трудом держали форму.И когда жарила большие тоже распадались, а средние и маленькие нормально.