Закуска "КЛУБНИЧКА"

[katrinochka2203]

Закуска "КЛУБНИЧКА"

Сегодня СТАРЫЙ НОВЫЙ ГОД и я решила что его надо немного отметить))) Приготовила вот такую закуску, ее рецепт мне прислала подруга из Татарстана, сперва она меня удивила фото я думала это пироженые какие-то а потом уж выслала рецепт и я просто не могла не приготовить такую необычную закуску))





Нам понадобится:
картофель
свекла
селедка
лук зеленый
соль, перец
сок лимона 1ч.л.
растительное масло, 
кунжут,
зелень петрушки

1. Картофель отварить в кожуре, почистить и горячим помять в пюре, посолить и поперчить по вкусу, добавить 1ст.л. растительного масла.



2. Селедку порезать маленькими кубиками, смешать с нарезанным луком.




3. Свеклу натереть на крупной терке, добавить немного воды и 1ч.л. сока лимона. Накрыть крыжкой и поставить в микроволновку на максимальную мощность на 5мин. Затем сок слить и остудить.




4. Из картошки скатать сперва шарик, затем его приплюснуть и в центр положить 1ч.л. селедки с луком.Залепить картошку и придать форму клубники. Обмакнуть в свекольный сок хорошенько и положить на тарелку. Дать немного обветритьс




5. Смазать растительным маслом(лучше это делать кисточкой) и посыпать кунжутом, вставить веточки петрушк




ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
И всех со СТАРЫМ НОВЫМ ГОДОМ!!