Печенье кольца с орехами

[katrin_kivi]

Самые простые пирожные, которые были у многих в детстве. Обычно их посыпали арахисом, но вы можете использовать любые орехи. Ну и, конечно, у меня лайт версия)))


50 гр. цельнозерновой пшеничной муки
25 гр. кукурузной муки
55 гр. кефира
сахзам, ванилин
яйцо для смазывания
жареный арахис для посыпки



Замесить тесто. Тесто раскатать толщиной 0,3 см. Вырезать круги диаметром 5 см (можно использовать кружку), в середине круга вырезать еще один круг (можно крышкой от бутылки). Смазать полученные кольца яйцом и посыпать орехами. Выпекать на 180 гр. 10-15 минут до румяности.