Перчику мне дайте, перчику...

[katerinachicago]

Никогда бы не подумала, что буду скучать по индийской еде. А вот тебе и сюрприз - всего месяц без нее, а уже любая другая еда кажется пресной и однообразной. Купили мы в супермаркете куркумы (турмерик), решили приготовить горох по-индийски (дал). Я горох сварила как нужно, специй добавила, и куркумы посыпала для вкуса и цвета. И что получилось?

Comments

[katerinachicago]

Наверное, специи убили всю грязь:) Кстати, странная закономерность - я в Индии травилась чаще от домашней еды, чем от уличной, несмотря на негигиеничность последней.
Как, кстати, само блюдо на вкус?

[dudkins]

мне понравилось сокращение -каксы))))

[katerinachicago]

:)) как я поняла, это довольно утойчивый термин у здешней русской диаспоры. Всяко проще писать, чем "канадские доллары" :)

[karina_daukaeva]

Индийская еда - это супер. А места в Ване на самом деле есть очень дешевые, только советую сначала наведаться на dinehere.com и почитать отзывы. У меня друг из индии и еще и шеф-повар по профессии, недавно приготовил зеленый и красный кёрри. Вобще обалдеть. И к остроте я вроде как привыкаю :)

[katerinachicago]

Спасибо за совет. У нас еще есть время, чтобы присмотреться к ресторанчикам, мы пока стараемся по возможности сами готовить:) Слышала, что индийских ресторанчиков в окрестностях достаточно много. Скоро начнем ходить на разведку:)
К слову, не все индийские блюда острые - многие просто отличаются от привычного европейцу вкуса в силу приправ, которые индийцы в изобилиии используют в своей кухнею Если начать с именно таких блюд, легче будет привыкать:)

[karina_daukaeva]

ну это да, они конечно очень разные бывают и по вкусу и по остроте. Последнее время очень нравится все острое... охх даже кушать захотелось :)