Сырники с яблоками в карамели

[kate_grigoryeva]

Comments

[kate_grigoryeva]

Спасибо :)

[elen_time]

а как творог делали? :)

[kate_grigoryeva]

По-разному делаю, экспериментирую. Вариантов много :) Когда я была маленькой, в нашей семье творог делали нагревая молоко и кефир (2 :1) на тихом огне, не доводя до кипения . Или молоко и ряженку, тогда творог получался розоватый и с приятным привкусом, я такой больше всего любила. В процессе нагревания жидкость расслаивается на творог и простоквашу, после остывания творог отбрасывают на мелкое сито или марлю и дают стечь жидкости.

[elen_time]

а молоко какой процентной жирности нужно использовать?

[kate_grigoryeva]

я обычно использую молоко 2, 5% и кефир 1 %, но можно и больший процент взять, тогда творог получится более жирный.

[ingwervanille]

Очень аппетитные сырнички :) Обожаю их!!

[kate_grigoryeva]

Спасибо! Любимый завтрак :)

[avitya]

Перешарпила картинки,,,

[kate_grigoryeva]

fixed

[avitya]

;-)

[feokata]

мммм... как аппетитно :)

[kate_grigoryeva]

Спасибо :)