Из раздела "рыба"
Разумнее покупать рыбу целиком. Так хорошо видно ее состояние. А состояние ее должно быть отличное. Как говорится первой свежести.
В данном случае разделка форели для последующей зажарки. Голову приготавливаем для первого блюда.
Итак, выпотрошенную и вымотою под холодной воды, тушку разрезаем на порции.
(
Read more... )