Салат с грибами и вялеными помидорами

[karaidel]

Comments

[warunik]

О! Кажется я его сегодня сделаю) Стоп! Нет салата...ну,может и не поленюсь сходить;)

[karaidel]

Не поленись, оно действительно того стоит;о)

[snova_anechka]

Какое фото красивое! И салат вкусный! У меня вяленые помидоры стоят очень долго, ничего с ними не делаю. Надо сходить тоже за зеленью и сделать салат!

[karaidel]

Фото мне помогали делать кошки, по крайней мере они так считали;о) Им этот салат тоже понравился, едва успевала отгонять;о)
А у меня вяленые помидоры не залёживаются. Люблю их в салатах, в яичнице или просто в бутербродах с брынзой. У них очень яркий вкус, очень средиземноморский;о)

[snova_anechka]

Я тоже очень их люблю, даже не знаю, почему они у меня так долго стоят без дела)))

[snova_anechka]

Жень, сделала, уже все съели! очень-очень понравилось! Я добавила еще горсть обжаренных кедровых орехов, они очень хорошо сюда подошли! Анчоусы не использовала, не было в наличии! Как ты умудрилась его сфотографировать? Мы сразу все съели, до фото ничего не дожило)))
Спасибо большое за рецепт, кажется, я сейчас еще схожу куплю грибы и еще сделаю такой салат) Очень вкусно!

[crossline]

Очень симпатично. Как-то самому в голову не приходило. Спасибо

[karaidel]

Всегда пожалуйста;о)

[zveruska]

люблю вяленые помидоры, люблю соус на основе анчоусов и чеснока к салатам, люблю грибы. а вот в таком наборе не пробовала) спасиб за подсказку)

[karaidel]

А вместе они ещё прикольнее, чем отдельно. Рекомендую;о)

[nak33]

Мама мия! Хочуууууу! Ой, как слюнки потекли в такой поздний час...

[karaidel]

ага, я каждый день страдаю до обеда, зная, что в оффисном холодильнике меня ждёт полная банка такого салата;о) Так на него подсела, что ем почти каждый день уже 2 недели.

[nak33]

Он и диетический! По ходу можно кг скинуть. :)))
Женя, можно Вас только спросить про этого анчоуса? Я в жизни его не видела. В каких отделах его искать? И как это выглядит? (То, что это рыба я понимаю, но на этом мои знания исчерпываются!) :)))

[karaidel]

В отделе консервов;о) Это близкий родственник кильки, но готовят его совсем иначе - солят, вялят, а потом маринуют в масле. Баночки практически всегда очень маленькие - 50-100 граммов, а стоят как большие;о((( Примерно так выглядит: http://www.anxovesdelescala.es/www_cast/images/productes/olividrepetit.jpg Может быть в стеклянных баночках или продолговатых жестяных. Вкус - солёно-пряный, очень насышенный, с отчётливым вкусом вяленой кильки;о) Килькой заменять не стоит, за исключением скандинавских рецептов - тамошние анчоусы совершенно килька килькой. Я ещё иногда покупаю анчоусную пасту в тюбиках - те же самые анчоусы, но перемолотые до однородного состояния.