Красный салат с фасолью

[karaidel]

Очень понравился салат - доступные продукты, хорошее сочетание и никакого майонеза. И выглядит довольно нарядно. В оригинале была баранина, но в Израиле её фиг найдёшь и стоит она немногим дешевле фуа-гра. С говядиной тоже получилось весьма хорошо.

Надо:
250 грамм говядины
1 банка красной фасоли в собственном соку
2 луковицы (лучше красных)
2 помидора
2 солёных огурца
3 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. винного уксуса
2 зубчика чеснока
1 ст.л. рубленого базилика
соль
перец

Мясо отварить, порезать мелкими кубиками. Лук порезать полукольцами, помидоры и огурцы - кубиками, чеснок выдавить. Всё смешать.