Мой племянник и спортивная диета.

[kanu_priya]

Comments

[god_frieda]

А почему Вы считаете, что жарить нужно на нерафинированном масле? Вроде вредно.

[kanu_priya]

Потому что всё, что рафинированное - слишком сильно очищенное и ничего полезного там нет. Когда что-то жарится, важно недопостить пригорания масла. Пригорание это тогда, когда идёт над маслом такой светлый дымок. В этот момент масло сгущается и становится канцерогеном. Поэтому на масле на умеренном огне обжаривать специи или пищу можно, затем обязательно добавлять чуть воды.