Мельница Френкеля в предместье Выдровка: kamienec

kamienec

Мельница Френкеля в предместье Выдровка

Jun 09, 2015 17:45

Мельница и водохранилище в 1870-1880-х.

Мельница в 2015 году

"Выдровка - это узкая заселённая полоса вдоль правого берега речки Смотрич, начиная от турецкого моста до мельницы, так называемой Френкелевой; вверху над Выдровкой возвышается старый каменецкий замок (крепость). Около 1830 года здесь приобрёл небольшой кусок земли купец Френкель и построил на речке Смотрич мельницу, которая перешла через покупку купцу И. Куриндину; последний в настоящее время владеет здесь 5-ю десятинами земли и большою вальцевою мельницей. Кроме того, мещанин Велигурский владеет 12 десятинами земли. Дворов на Выдровке 26, жителей 129".

Сецинский Е. И. Исторические сведения о приходах и церквах Подольской епархии. Каменецкий уезд. - Каменец-Подольский, 1895. Стр. 109.

Вид на мельницу с юга.

Вид на мельницу с севера.

О водохранилище с плотиной в этом месте реки известно ещё с 15 столетия: оно упоминается в Описи Каменецкого Замка 1494 года. Водоём использовался для накопления воды при обороне города - в случае опасности нападения шлюзы открывались и уровень воды в каньоне реки от плотины до Польских либо до Русских ворот быстро поднимался, обеспечивая тем самым недоступность города для неприятеля.

На правом берегу около плотины уже на плане 1773 года видно некое строение. По логике это вполне могла быть мельница.

План 1773 года

Мельница на современной карте

В настоящее время здание мельницы является памятником архитектуры местного значения 19 века и фигурируют в списке памятников под охранным № 3-Гм и названием "мельница Ирафа" ("млин Ірафа").

История строительства мельницы в 19 веке

Памятник занесён в список по решению исполнительного комитета Хмельницкого областного совета народных депутатов от 04.09.1982 года № 279 "Об утверждении списка памятников архитектуры местного значения". Адрес: ул. Выдровка, 23

Интерес вызывает название - Мельница Ирафа. Среди известных владельцев памятника не встречается никого с таким именем или фамилией. Также нет сведений о личности с таким наименованием, жизнедеятельность которой, относилась бы к функционированию этой мельницы или в целом Каменца-Подольского и его окрестностей.

Есть предположение, что первоначально название звучала как "млин i рафа", то есть в названии содержалась информация об услугах, которые здесь предоставлялись - просеивание и перемалывание зерна. Ведь "рафа" является диалектным словом, заимствованным из немецкого языка и распространеном в юго-западных говорах украинского языка, и обозначает "сито, решето из-под веялки, которым пересевают зерно". Позже, в среде незнакомых с сельским хозяйством горожан название трансформировалось в "млин ирафа" - Мельница Ирафа. Именно под этим названием достопримечательность занесена в список памятников архитектуры.

В изданном в 1895 году адрес-календаре Подольского статистического комитета, составленном В.К. Гульдманом, в разделе "Мукомольные мельницы" упомянута вальцовая водяная мельница при выселках Выдровка Каменец-Подольского уезда. Её владельцем был купец Иван Семёнович Куриндин, управляющим - дворянин Дионисий Иванович Стопневич. Из Подольского адрес-календаря 1900 узнаем, что владельцем этой мельницы оставался тот же купец, но уже управляющим был крестьянин Алексей Федосеевич Поварчук.

В адресных книгах 1909 и 1913 годов мельница на Выдровке не упоминается. Возможно, в связи с неурожаями в 1907-1908 годах и спадом в 1910 году зерноперерабатывающего производства, она приостановила свою работу.

Источник

Перед национализацией мельницы в 1922 году её владельцем был гр. Орловский, а после национализации - Каменец-Подольский окружной отдел местного хозяйства.

В соответствии с заключенным Соглашением от 17 июня 1929 года Каменец-Подольский Окргорхоз передал "... каменный 4-х этажный амбар размером в длину 18,8 метров, в ширину 10,9 и высоту 12,4 метра, крытый железом, расположенный на поприще Выдровецкой вальцовой мельницы" Каменецкой районной конторе Всеукраинской торговой конторы по экспорту и импорту (Укрдержторг, Держторг УСРР) сроком на 10 лет для ремонта и переоборудования его под фенхельный завод (другое название в документах - завод эфирных масел).

К реконструкции приступили в июле 1929 года. Производственные работы выполнялись Каменец-Подольским Окргорхозом (Окрмісцьгосп), а финансирование осуществлялось Госторгом УССР согласно вышеупомянутому Соглашению и договором от 17 июля 1929 года. Руководство работами осуществлял инженер Евгений Петрович Затонский, родной брат советского партийного деятеля В.П. Затонского

Под производственные корпуса ремонтировались и престраивались бывшие складские здания - 3-х этажная и 4-х этажная пристройки к главному зданию мельницы. Также было построена новое здание парового (машинного) отделения, которое примыкало к 3-х этажной пристройке. Следует отметить, что главное здание мельницы для нужд фенхельного завода не переоборудовалось.

Во время ремонтных работ были увеличены в высоту помещения первых этажей путем выборки грунта, построены каменные фундаментные столбики под колонны и промышленное оборудование, установлены новые деревянные колонны нижнего этажа и залиты бетонные полы. Прогнувшиеся межэтажные деревянные балочные перекрытия были подняты домкратами и усилены. В стенах пробиты новые дверные и оконные проёмы и заложены некоторые из существующих. На всех этажах устроены новые перегородки, отремонтированы лестницы, настелены чистые полы, подшиты досками и металлическими листами потолки и установлены новые двери и окна. Стены оштукатурены как в интерьере, так и снаружи. Металлическая кровля крыши отремонтирована и покрашена. Также отремонтированы и удлинены новые водосточные трубы и желоба. Кроме того, была построена каменная подпорная стена для отвода воды и замощён водоотводной лоток.

Здание парового отделения возведено прямоугольным в плане с ориентацией по оси север-юг, одноэтажным каменным и оштукатуренным. Габаритные размеры: 12,71 × 8,42 м. Под фундаменты были положены бетонные подушки. Фундаменты выполнены каменными ленточными бутовыми, отдельные - столбчатыми с разгрузочными арками. Под котел и насос устроены каменные и кирпичные фундаменты. Вместо перемычек над дверными проемами использованы рельсы. Для лучшего освещения помещения парового отделение установлен световой фонарь. Стропильные конструкции крыши и каркас фонаря были выполнены из древесины, а кровля - из жести.
Фонди НІАЗ «Кам’янець», розд. «Документи», інв. № 1343, Справа на домоволодіння Видрівка. Фенхельний завод б. Орловського,

Фасады этих зданий покрасили известковым раствором с добавлением пигмента ультрамарина, окна и двери - масляной краской жёлтого цвета (светлая охра), крыши и водосточные трубы - масляной краской красно-коричневого цвета (сурик железный).

По предварительной смете стоимость работ по реконструкции предполагалось в 8318 руб. 50 коп., после перерасчета - 9817 руб. 70 коп. Новая смета, составленная в ценах 1929 года, увеличил стоимость строительных работ до 10106 руб. 64 коп. Дополнительная смета № 1 добавила к стоимости работ еще 1438 руб. 02 коп. Всего же работы по ремонту, строительству и переоборудованию зданий мельницы под фенхельный завод обошлись в 14 217 руб. 26 коп.

В феврале 1930 года фенхельный завод был введён в действие и передан Украинской конторе Всесоюзного государственного объединения по разведению и переработке лекарственно-технического сырья "Ликтехсировина". До 1939 года предприятие производило эфирные масла для фармацевтической и парфюмерной отраслей и носило название Каменец-Подольский фенхельный завод им. С.М. Кирова.

С марта 1939 здесь действовал цех сокоморсового завода.
По неподтвержденной информации, во время немецкой оккупации 1941-1944 годов, тут изготавливали фруктово-ягодные соки для немецкой фирмы «Блюна».

После освобождения Каменца-Подольского в 1944 году сокоморсовый завод возобновил свою деятельность и выпускал продукцию для кондитерской, винодельческой и ликёроводочной промышленности, в частности спиртовые соки.

С 1950-х годов в зданиях памятника размещались цеха Каменец-Подольского винно-сокового завода (в 1976 году был введён в действие цех розлива вина), Каменец-Подольского завода безалкогольных напитков, Каменец-Подольского завода продтоваров, ЗАО «Пищевик» и ООО «Полуботкин», в которых изготовлялись плодово-ягодные вина, свежие соки и восточные сладости.

Один из видов продукции завода.

Источник

В последние годы корпуса находились в частной собственности, стояли заброшенными и постепенно разрушались.

Фотографии falkoner и с сайта Вічний Кам'янець

1.