кухонные хотелки

[kalitanya]

с тех пор как я стала увлекаться готовкой, появились непрестанные хотелки... вот просто-таки и тут тоже cravings! ;)

Comments

[ugputu]

За кофеваркой - в ближайший итальянский магазин.

[kalitanya]

спасибо :)
продаются-то они везде
проблема в том что тут 20 долларов, там 25... так и разориться недолго!

будем постепенно наращивать кухонную гвардию :)

[morskaya_osr]

ой =) а пароварка очень на мантушницу похожа... которая у нас в ташкенте была =)))))

[kalitanya]

ну это мантушница и есть
и лежат в ней манты :)

[morskaya_osr]

морская к старости слаба глазами стала =) ахахахаха =)))))

[kalitanya]

и меня бувально пару недель угошали мантами из такой мантушницы на праздновании наурыза :)

[dumen_l]

Начну с конца.
А я такую кофеварку выкинула. Нам она не понравилась...
Пароварка - хорошая вещь. Очень часто пользуюсь.
dutch oven - что это?
Баночки я купила в икее и пересыпала туда все свои накопившиеся специи и поставила аккуратно в полку. Норм)
Весы. Тоже очень долго хотела. Нужная вещь)
А вот вока для индукционной плиты (будь она не ладна...) я еще не видела.

[kalitanya]

у меня нет узких полок, а на широких полках получаются специи в несколько рядов - неудобно искать то что надо. Хочется чтобы они все на виду были!

Dutch Oven - я так понимаю, гусятница. Чугунная посудина для духовки с крышкой.

А почему кофеварка не понравилась? Меня угошали таким кофе - если делать крепкий, то получается вкусно, мне показалось...

А у нас полно воков для эл. плит продают - потому что тут много эл. плит и много китайцев :)

[dumen_l]

У меня тоже полка не узкая. На заднем плане у меня стоят бокалы) Для моего комплекта специй мне пока достаточно.

Знаешь, я теперь тоже хочу Dutch Oven))

Мы кофе варим в сотейнике)) Честно, я уже не помню, чем именно не понравилась...

[kalitanya]

а чем процеживаете чтобы гуща в чашку не попадала? ужасно не люблю чаинки, кофеинки и прочий мусор в напитках...

[solo_curious]

Чугунок это вещь, тоже хочу, только мне хранить такой негде, потому не покупаю. Имхо, чугунная посуда лучше подходит для блюд долгого приготовления (плов, тушеное мясо или гусь и т.п.), она лучше держит температуру, плюс тяжелая крышка не поднимается под давлением пара внутри и не дает ему выйти, получается в некотором роде эффект герметичной скороварки. Со стеклянной посудой этого не добьешься.

Пароварка может оказаться полезной, особенно если думать о здоровом низкокалорийном питании. У меня есть, но пользуюсь редко. Кстати как вариант есть катайские деревянные пароварки-насадки для дим-сам на любую кастрюлю, стоят копейки и довольно удобны. Можешь начать с них.

Про вок и весы не скажу - не знаю.

Кофейник у нас такой на работе, мне не понравился. Объем маленький, мыть муторно, вкус кофе - средний. В основном народ делал кофе крепче чем надо с расчетом потом доливать воды (из-за ограниченного объема посудины). И кстати молотого кофе на такой не напасешься.

[kalitanya]

у меня еще много места в шкафах на кухне
ящик под духовкой, например, идеальное место для этой хреновины

ок, кофейник отменяем... попробуем в сотейнике кофе сварить

пароварку - да, схожу в чайна-таун

[solo_curious]

Да, у тебя шкафы пустые (с завистью), есть куда пристроить чугунок.
У меня под плитой стоят кастрюли (4) и сковородки (4).
А в шкафах внизу - в одном 10lb мешок муки и всякие сирриалы, в другом посуда для выпечки (формы для тортов, плоские противни, глубокие стеклянные, маленькие чашечки для крем-брюле, большие тарелки для выклыдывания готового продукта и т.п.), в третьем контейнеры для готовки (большие) и готовой еды и ланчей.

Вобщем ты аккуратнее с хотелками, а то тоже ставить будет некуда и жить негде :-D

P.S. с дим-сам формами не забудь дома измерить диаметр кастрюли, размеров этих форм немеряно. У меня формы чуть меньше кастрюли, ставлю на железный дырчатый экран от брызг для сковородки.

[kalitanya]

вика, зачем тебе 4 сковородки?
впрочем, у меня у самой 3 :)))

а я думала что хреновины эти для пароварения ставят вовнуть кастрюли и закрывают крышкой? не пояна, куда и зачем ты сковородочный экран подставляешь?