Как выдерживают в гроте южноитальянские сыры

[pratina]

Сыр, как ни какой другой продукт животного происхождения, лучше всего может выполнять роль посла  той территории, на которой он произведен. Оставив в стороне  случаи, когда молоко или сырный полуфабрикат импортируются извне, сыр концентрирует в себе не только физическую материю, созданную на некоторой территории, но и историю и традиции народа,

Comments

[michaelios]

Класс. Жаль первый этап не получилось заснять.

[omni_jazz]

Благодарю Вас за такой замечтательный рассказ. Мне, как фанату сыров, было очень интересно. Даже захотелось открыть свою сыроварню :)

[pratina]

Спасибо вам!)) Рада, что мой рассказ получился таким впечатляющим. Удачи, если вдруг решитесь!)))

[pratina]

Спасибо!)))
Репортажа о непосредственном производстве пекорино у меня в блоге пока нет, но подробный рассказ о других итальянских сырах вполне подробно освещен. О качокавалло и о буйволиной моцарелле я рассказала и в этом сообществе. Буду рада, если найдете посты.

[michaelios]

Класс. Жаль первый этап не получилось заснять.

[yaksh_vera]

очень интересный репортаж!
информативные фотографии, спасибо

...но ваш русский, с трудом пробиралась через предложения, простите мое занудство

[pratina]

Мне очень жаль, что вам для чтения доступны лишь простые предложения.

[yaksh_vera]

неожиданная реакция. Как-то не к лицу
Ну что ж, мне жаль, что вы так плохо воспитаны.

[pratina]

Последнее легко можете отнестина свой собственный счет, если, конечно, в курсе того, насколько воспитанно делать замечания типа вашего в прямом комменте. Те, кто, действительно в курсе, и их просто рвет от желания сделать такое, воспитанно делают в личку. Извините, но вы вынудили меня на взаимную нудность.