Как делают коньячные бочки

[aslan]

Бочка. Как много в этом слове для производителя коньяка. Ведь в темных недрах дубового сосуда происходит недоступное для человеческого глаза таинство созревания этого напитка. Залитый в бочку виноградный спирт, вбирает в себя многолетнюю энергию древесины, напитывается её запахами и меняет свой цвет. И, чем дольше виноградный спирт остаётся

Comments

[mr_loker83]

Цикл не весь описан, но в целом интересно. Ручного труда на данном производстве, судя по наличию на одной из фоток стойки от станка с ЧПУ, не так много.

[gans_gunner]

а как именно обжигают?