Как коптить рыбу в походных условиях

[aslan]

Во время нашей Великой Онежской экспедиции вокруг одноименного озера мы ели рыбу. Звучит наверное глупо, но честно скажу, что поедание рыбы каждый день в течении 9 дней на завтрак, обед и ужин не может не отложить впечатлений от такого количества съеденной рыбы. Так вот, мы ели рыбу. Но для того, чтобы ее съесть нам конечно же приходилось ловить и

Comments

[kovsa]

Делаем также но не потрошим и не чистим! Ну и опилки с собой ольховые берем! Коптильня практически такаяже!

[www_dikinet]

У нас стружка из ольхи. А коптить без неё - это рыбу на ветер.

[kovsa]

все так. Дачный вариант!

[www_dikinet]

Дачный?

[i_am_newbie]

Всегда беру с собой в поход коптильню /sarcasm off
Ну и общие приборы для чистки и стол, немытые несколько лет, потому что "ну общие же, чё я как дурак"

[aslan]

нож свой, стол общий, почему не мытый, еще как мытый, много раз, предыдущими рыбаками

[imiroshnikov]

Под такую рыбку, пили такую мочу, не кошерно.

[aslan]

а что не моча?

[imiroshnikov]

У балтики все - моча. Не желаю вступать в споры. Ну я не знаю, вполне не пафосные Бавария, Бад, Хайникен, Грёльш. Не намного дороже и не менее распростанены.

[zvezdochka_ru]

Условия, прямо скажем, далеко не походные! :)
Лайфхак: Если коптилку ставить под небольшим наклоном, то копоти с крышки на рыбу капать будет значительно меньше (пятна на тушках на последнем снимке).

[aslan]

лайфхак запомню, условия экспедиционные, так скажем)

[beegg]

это невыносимо смотреть

[pin_shabat]

абсолютно согласен!

[aslan]

самому тяжело