Как выращивают ваниль на Мадагаскаре

[adderley]

Comments

[barbariska_en]

Очень интересно. Никогда не думала, что ваниль это орхидея, теперь буду знать. Спасибо)))

[aslan]

черный перец, кстати тоже орхидея, лиана точнее

[toropyggka]

Бракованную ваниль перерабатываете на эссенцию?

[adderley]

У нас бракованной не бывает - некондиционную продаем локально, так как ее не много. Эссенция только в планах, нет рынка сбыта пока.

[aterentiev]

Мы часто покупаем такую жидкость, называется у немцев Bourbon-Vanille, густая, как сироп и темно-коричневая в крапинку. Очень популярна, т.к. немного удобнее и все же дешевле стручка. Предполагаю, что некондицию (по внешнему виду) можно на такое пустить.
Но, конечно, уже суррогат.

[adderley]

Да, есть густой сироп и есть эссенция на спирту. На это и пускают всю некондицию. Мелкие и поврежденные стручки. Еще некондиция идет в помол.

А "бурбон" из-за района выращивания сырья. Коморы, Мадагаскар и Реюньон производят ваниль "бурбон". Ранее остров Реюньон назывался Бурбон. Отсюда и название.

[kalaratry]

А вы не посылаете неконвенциональную посылками в Израиль (мы не сильно далеко от вас) Я фанат ванили, прям вкусно пах ваш пост ;)

[adderley]

Что такое "неконвенциональную"?

[aterentiev]

думаю, имелась в виду некондиция

[adderley]

Зачем она ей? Эссенцию или пудру делать? Без проблем, могу отправить.

[anonymous]

Ах, какой там, наверное, запах стоит :)

[adderley]

Ароматизирует всю округу.

[teleoffis]

супер! спасибо) что может круче пахнуть, чем ваниль) ^^

[adderley]

В нашем бизнесе все продукты замечательно пахнут. И гвоздика и перец тоже.

[teleoffis]

ваниль люблю.