Печеночный паштет своими руками

[aslan]

Как думаете, из чего готовят печеночный паштет? Из печени? Как бы не так! Вода, соя, и куча Е-шек. Мясного сырья 20%. А цена этому всему 600 рублей за килограмм. То есть за 200 грамм мясного сырья мы отдаем 600 р., Мясная составляющая обходится нам по 3000 р/кг.

Comments

[ext_4267328]

Можно и кожу птицы обработать при желании. Она все равно в паштет идет. Надо ее обжаривать и мельчить с остальными ингридиентами .
А если еще коньяк добавить и мед, то будет хранцузский паштет)