Панир по-маньчжурски

[kaidalova]

Вкусное и простое в приготовлении индо-китайское блюдо. Вместо панира можно использовать тофу.
Для раунда 217, "Молочное", который проходит на этой неделе в сообществе gotovim-vmeste2.

Comments

[alisa_the_cat]

привлекательно выглядит! так панир - это таки сыр или творог? на что больше похож?

[kaidalova]

Панир бывает мягким и твердым. Мягкий - это наш обычный творог, твердый - прессованный творог, который можно нарезать кубиками (в интернете есть простые рецепты приготовления такого панира). Твердый панир можно заменить адыгейским сыром (по вкусу он ближе всего к паниру).

[alisa_the_cat]

понятно! я про адыгейский сыр как раз подумала :)
офф: распечатала пакет с черным кардамоном - такой аромат! очень сильный запах, но приятный :) но даже мне, при всей моей любви к специям, одного семечка на целую кастрюлю хватит! его ведь целиком кладут, насколько я помню?

[kaidalova]

Да, целиком.
Я теперь тоже хочу черный кардамон! На следующей неделе пойду искать ))))

[katusha_2109]

Это должно быть очень сытно и вкусно:))

[kaidalova]

Так и есть! Я обожаю панир, особенно в этом блюде! )))

[manyasha_p]

Какой состав! Букет ароматов потрясающий!

[kaidalova]

Спасибо! ))))