Зеленое карри с курицей по-тайски

[kaidalova]

Острота этого ароматного тайского карри смягчается кокосовым молоком и нежной мякотью баклажана... Хотя для любителей индийских карри, тайское покажется слишком мягким )))

Пасту для зеленого карри по-тайски можно уже готовую купить в магазине или приготовить самому (рецепт ниже).

Comments

[magdacook]

очень интересно) спасибо. эх, жаль, у нас я не видела листьев кариф-лайма, да и лемонграсс не найти)))

[kaidalova]

Чем не повод для импровизации ;)))

[magdacook]

согласна)

[petit_furia]

Ммм, я когда-то готовила похожее, без баклажанов - очень вкусно, но со специями я тогда слегка переборщила))

[kaidalova]

бывает ))) я тоже долго экспериментировала, пока не нашла свой идеальный уровень остроты для индийских карри )))

[shvets_s]

С возвращением)
Люблю баклажаны в любом виде ♥

[kaidalova]

Спасибо! )))
Я тоже... но мой муж ненавидит их, поэтому готовлю баклажаны, когда он куда-то уезжает )))))

[natalex84]

Выглядит просто супер!

[kaidalova]

Спасибо! )))