Японская соленая редиска +

[kacho]

ЯПОНСКАЯ СОЛЕНАЯ РЕДИСКА +

1) Редиску тонко порезать на слайсере
2) Romaine hearts порезать
3) Все сложить в миску и посыпать солью
4) Аккуратно помять руками
5) Поставить в холодильник.
Быструю версию есть через полчаса, медленную - завтра.

Отлично идёт к рыбе, мясу, бурому и белому рису, смеси рисов.

Comments

[sok_granatovy]

Если добавить яйцо и зелёный лук - будет стандартный салат "весенний" для всех майских шашлыков)

[kacho]

Нет, это совсем другое - это ж соленье, по сути как огурцы быстрого посола.

А салат я ем тоже, без соленья, просто сырую редиску с яйцом и кунжутным маслом и огурцами.

[nata_for]

О, спасибо за идею! У меня мужская часть семьи любит редиску, а я не умею ее готовить...

[kacho]

Хаха, ну ее готовить не надо, либо свежую в салаты, либо вот так, быстрого посола :)

[nata_for]

Так и это надо уметь :)))