(Untitled)

[kabluchok]

Среди прочих подарков муж привёз коробку орехов пекан, обжаренных с мёдом.

Comments

[aesturiel]

Нямочка?
Тырнеты говорят, у нас такие орехи экзотика

[kabluchok]

обход магазинов, супермаркетов и ореховых лавок, к сожалению, говорит то же самое.
о таких орехах чаще всего даже не слышали, увы.

[in_version]

я часто карамелизирую пекан: на скоровороде растапливаю пару чайных ложек сливочного масла, немного подсушиваю на ней орехи на среднем огне, потом посыпаю сахаром, и помешивая, даю ему расплавиться, но не подгореть. потом высыпаю на лист пекарской бумаги и даю высохнуть, разделив слипшиеся. у меня еще есть рецепт салата, куда карамелизированный пекан чудесно вписывается)

[kabluchok]

Женя, спасибо! теперь буду искать пекан и стараться повторить.
кстати, карамелизованный крымский лук с вином по твоему рецепту - это мой личный хит уже второй год.

[in_version]

это же белоникин рецепт, кажется, я не при чем!)

[rada_maslova]

каллорийные
но с умасойти вкусные) не знаю где продают

[kabluchok]

угу, с ума сойти:)