Кто варит варенье в июле,
тот жить собирается с мужем,
уж тот не намерен, конечно,
с любовником тайно бежать.
Иначе зачем тратить сахар,
и так ведь с любовником сладко,
к тому же в дому его тесно
и негде варенье держать.
Кто варит варенье в июле,
тот жить собирается долго,
во всяком уж случае зиму
намерен пере-зимовать.
Иначе зачем ему это
и ведь не из чувства же долга
он грабит короткое лето
на то, чтобы пенки снимать.
Кто варит варенье в июле
в чаду на расплавленной кухне,
уж тот не уедет на Запад
и в Штаты не купит билет,
тот будет по мертвым сугробам
идти на смородинный запах...
Кто варит варенье в России,
тот знает, что выхода нет.
Инна Кабыш (с)
Варенье для меня процесс медитативный, с психотерапевтическим эффектом. Ты знаешь, что если купить даже не самых сладких слив, помыть-порезать и засыпать сахаром на пару-тройку часов - они совершенно точно дадут сок. Ты поставишь кастрюльку на медленный огонь и абсолютно гарантированно через 20 минут по всему дому распространится аромат уюта, любви и добра. Варите варенье почаще - это работает!