«Пудинг - очень вкусный блюдинг»

[julsmile]

Так считает автор детских стихов Андрей Усачев, правда он добавляет «Тот, кто любит пудинг…не бывает худинг». Но мы немножко, чуть-чуть, просто удержаться никак нельзя. Особенно, читая «О всех созданиях - больших и малых»Джеймса Хэрриота

Comments

[podruga_zanudy]

я сначала, когда увидела заголовок, подумала, что речь пойдет о совсем других пудингах(которые я, кстати, недолюбливаю) и хотела уже пролистать дальше, но потом зацепилась за картинку: это же что-то совершенно другое!
по описанию - совсем простое блюдо (учитывая, что тесто почти блинное. а что может быть проще блинов? :))
буду готовить. я так поняла, что лучше в керамических формах, а не в силиконе?

[julsmile]

Удачи, легко-легко, только в холодильник хоть на час обязательно. В духовку не заглядывать - опасть могут, хотя я чуть-чуть заглянула - вышло все равно. Похоже на заварные булочки

[julsmile]

В силиконе мне кажется они меньше поднялись

[podruga_zanudy]

спасибо! попробую обязательно.

[bryder]

Спасибо ! Испекла пудинги , получились и очень понравились . http://pics.livejournal.com/bryder/pic/0009ba48/

[julsmile]

Прекрасно, правда вкусно! На фотку посмотрела спасибо. А можно еще с колбасками, сосисками и вообще на что фантазии хватит

[bryder]

Вкусно и просто ! Ёщё я делала с тушеным фаршем из куриной грудки и сыром . http://pics.livejournal.com/bryder/pic/00099a0g

Вновь я с вопросами.:)

[dian04ka]

Скажите пожалуйста, если делать пудинги в силиконовых формочках, до их после смазывания маслом раскалять в духовке не надо(нельзя)?

Re: Вновь я с вопросами.:)

[julsmile]

Диана, смысл этого действия в разогреве масла, когда в горячее масло вливаешь тесто, это способствует созданию хрустящей корочки. Поэтому есть два варианта - положить по кусочку масла в силиконовую формочку и разогреть формы с маслом в духовке или нагреть масло отдельно и влить в формочку перед заливкой теста. Пудинг из формы будет выходить легко, смазывать с этой целью не надо. Удачи :))

Re: Вновь я с вопросами.:)

[dian04ka]

Спасибо! Значит раскаленное масло силикону не опасно.)) Попробую, очень уж любопытно выглядит. :))

[dian04ka]

Приготовила. Порадовали они нас вкусом, и повеселили поведением в духовке.:) Правда теперь я чувствую себя так... что впору уже затягивать песню Обжоры. :)

[julsmile]

Да уж сытное блюдо, но вкусноеее песню обжоры будем петь хором :))

[stran1]

Великолепный пудинг у Вас получился, аж глаз радуется)))