Абрикосы, абрикосы

[julsmile]

Когда-то в газете я прочитала, что в Азии, высоко-высоко в горах, или где-то в Африканской глубинке, я уже не помню, живет дикое-дикое, совсем-совсем нецивилизованное племя. Только один нюанс - живут там люди по 200 лет. А все потому, что местность их обитания такова, что там не растет ничего-ничего кроме абрикосовых деревьев. И вот эти люди едят

Comments

[marusikus]

Юля,очень красивое у тебя варенье:)я тоже когда то варила...притом с Папой...к сожалению Папина партия подгорела и не была янтарная,но все равно было вкуснооо)абрикосы наверное ничем не испортишь!

[julsmile]

спасибо, да абрикосы испортит трудно :)

[lolsi]

Юля, спасибо за рецепт!
Густой джем и без лишнего сахара - как раз то, что мне нравится.
Обязательно попробую, только без кусочков. У меня слабость на однородные джемы.

[julsmile]

А я как раз не люблю однородное, так, что меняй смело под себя, будет вкусно :)

[lolsi]

Я прошлым летом разные абрикосовые джемы варила (естественно, всё блендером потом измельчала;-)), а этим летом что-то я совсем разленилась...

Юля, это у тебя креманка с "подтеками" такими специальными?

[julsmile]

Да, мне нравится, кажется, что и правда, что-то подтекло :))

[lacucina]

Я просто обожаю эти солнечные фрукты. А абрикосы действительно очень полезны - нормализуют прежде всего сердечную деятельность, нормализуют давление - это очень важно для долголетия))

[julsmile]

И кстати подходят ко всему почти и к мясу и десертам и в салаты и свежие и сушеные. Так, что иногда думаю об абрикосовой диете :))

[2007april]

Тоже помню варенье из калировки с косточками, они обычно всплывали и мы старались съесть их первыми, а варенье оставить, да таки сладкое очень. :)
Сама тыщу лет не закрывала ничего, но помню, что тоже старалась избегать большого количества сахара при консервации.

[julsmile]

А меня что-то в этом году на варенья потянуло. Ничего не консервировала несколько лет, как-то не было меня дома летом и т.д. А сейчас варенье варю всех видов - соскучилась :))

[2007april]

Меня тоже на уютную пищу иногда тянет :) Вот всё собираюсь вареников налепить, тыщу лет не делала, да никак не могу бабушкин рецепт найти. :D