Новый год без снега, елки, оливье, речи президента и в апреле
Не знаю, как у вас, а у меня Новый Год. На Шри Ланке сегодня национальный праздник, а я в самом центре событий. В прошлый новый год не было ни желания, ни возможности встретить его по всем правилам, с национальным колоритом, и мы просто уехали на пляж, пережидать массовое затишье. А сегодня все было, как полагается.
Старый год закончился в субботу в семь вечера. А новый начался в воскресенье в четыре часа утра. С семи до четырех - переходный период, когда нельзя ничего делать, работать, тратить деньги, есть. Каждый год время меняется, и хорошо, что в этот раз переходный период выпал на вечер и ночь, можно лечь спать и не маяться.
Подскочили в три утра, чтобы новый год встретить. Здесь тоже особый ритуал. На огонь ставится горшочек с молоком и нагревается, пока оно не убежит. Убежало, значит, год будет хороший. Хотя я не представляю, как оно может не убежать.
Я полна энтузаизма и жду-не-дождусь, когда же молоко уже убежит.
Ура!
С четырех до семи утра ничего не происходит, потому что надо дождаться благоприятного времени. На Шри Ланке вообще для всего есть благоприятное время. Например, свадьба вполне может состояться в десять утра понедельника, потому что по расчетам астролога это благоприятное время. Так вот в новом году все дела надо начинать в специально отведенное время. Например, первый раз поесть в семь утра. Поэтому с четырех до семи мамы готовят, а остальные просто ждут, я уснула в кресле, хорошо хоть поспать можно. Разбудили без пяти семь. Я думала, ровно в семь будет застолье. А мы символически съели по кусочку кирибата (рис, сваренный на кокосовом молоке). Точнее глава семьи всех кормит из рук, при этом стоять надо лицом в определенном направлении. Я еще была такая сонная, что забыла спросить зачем, меня просто развернули и все. Потом специальное время, чтобы начать читать. Все опять же чисто символически, читать надо какую-то обучающую книгу, чтобы в этом году был успех в занятиях.
После вручение подарков. Дети, когда дарят подарки родителям, кланяются им в ноги, чтобы проявить уважение. К родителям вообще очень почетное отношение. То же самое я видела на свадьбе. Жених и невеста встают на колени перед обоими родителями, чтобы получить благословение. С одной стороны, это понятно и в этом есть смысл. С другой, я представила себя на этом месте, и мне стало очень странно. И еще один ритуал под названием take and give. На общую тарелочку каждый кладет деньги и берет себе, такой обмен, потом деньги весь год надо хранить.
Ну и наконец сели за стол. Блюд вроде много, но это, конечно, не русское застолье. Все блюда традиционной кухни. Но больше похоже на снеки, как если бы мы на стол поставили чипсы, пирожки, ириски и запеканку. Единственным сытным блюдом был кирибат, его можно есть с медом, соусом или острой приправой (на фото в центре). Все остальное может и вкусное, но не совсем полезное, на мой взгляд, многие продукты обжариваются в большом количестве масла, причем кокосового, которое является одним из самых вредных масел.
После завтрака официальная часть заканчивается и все идут в гости, поздравлять родственников. Ну а я домой, мне полагается заслуженный сон.
Старый год закончился в субботу в семь вечера. А новый начался в воскресенье в четыре часа утра. С семи до четырех - переходный период, когда нельзя ничего делать, работать, тратить деньги, есть. Каждый год время меняется, и хорошо, что в этот раз переходный период выпал на вечер и ночь, можно лечь спать и не маяться.
Подскочили в три утра, чтобы новый год встретить. Здесь тоже особый ритуал. На огонь ставится горшочек с молоком и нагревается, пока оно не убежит. Убежало, значит, год будет хороший. Хотя я не представляю, как оно может не убежать.
Я полна энтузаизма и жду-не-дождусь, когда же молоко уже убежит.
Ура!
С четырех до семи утра ничего не происходит, потому что надо дождаться благоприятного времени. На Шри Ланке вообще для всего есть благоприятное время. Например, свадьба вполне может состояться в десять утра понедельника, потому что по расчетам астролога это благоприятное время. Так вот в новом году все дела надо начинать в специально отведенное время. Например, первый раз поесть в семь утра. Поэтому с четырех до семи мамы готовят, а остальные просто ждут, я уснула в кресле, хорошо хоть поспать можно. Разбудили без пяти семь. Я думала, ровно в семь будет застолье. А мы символически съели по кусочку кирибата (рис, сваренный на кокосовом молоке). Точнее глава семьи всех кормит из рук, при этом стоять надо лицом в определенном направлении. Я еще была такая сонная, что забыла спросить зачем, меня просто развернули и все. Потом специальное время, чтобы начать читать. Все опять же чисто символически, читать надо какую-то обучающую книгу, чтобы в этом году был успех в занятиях.
После вручение подарков. Дети, когда дарят подарки родителям, кланяются им в ноги, чтобы проявить уважение. К родителям вообще очень почетное отношение. То же самое я видела на свадьбе. Жених и невеста встают на колени перед обоими родителями, чтобы получить благословение. С одной стороны, это понятно и в этом есть смысл. С другой, я представила себя на этом месте, и мне стало очень странно. И еще один ритуал под названием take and give. На общую тарелочку каждый кладет деньги и берет себе, такой обмен, потом деньги весь год надо хранить.
Ну и наконец сели за стол. Блюд вроде много, но это, конечно, не русское застолье. Все блюда традиционной кухни. Но больше похоже на снеки, как если бы мы на стол поставили чипсы, пирожки, ириски и запеканку. Единственным сытным блюдом был кирибат, его можно есть с медом, соусом или острой приправой (на фото в центре). Все остальное может и вкусное, но не совсем полезное, на мой взгляд, многие продукты обжариваются в большом количестве масла, причем кокосового, которое является одним из самых вредных масел.
После завтрака официальная часть заканчивается и все идут в гости, поздравлять родственников. Ну а я домой, мне полагается заслуженный сон.