Yorkshire pudding, Йоркширский пудинг

[juliamaxi]

Уже и не вспомню когда впервые услышала о Йоркширском пудинге, наверное в последние годы обучения в школе, читая очередной английский текст. Да, 4 часа английского каждый день - это вам не просто так. Учительница по английскому, которая регулярно ездила в Англию авторитетно заявила, что это" что-то такое нечто заварной булочки и подают к мясу".

Comments

[juliamaxi]

ты первая, ты первая!

[juliamaxi]

наверное по диагонали читала?

[imagintelle]

Мои любят еще чтобы в йоркширский пудинг покрошили сыр и растопили в духовке :)) Они их тогда просто так едят, как семечки - в совершенно неограниченных количествах :))

[imagintelle]

У Андрея Усачева, помнишь ?

Англичане любят
Есть на ужин пудинг,
Потому что пудинг -
Очень вкусный блюдинг.
Тот, кто любит пудинг
И часто ходит в гости,
Не бывает худинг,
А бывает толстинг.

[juliamaxi]

хи-хи, нет, забыла совсем, а то бы дописала в текст :))
Да, если такие пудинги, да с сыром, то ого-го!!!
А я люблю его в любом виде, с ростбифор, курицей, индейкой, со сливками и джемом, с сыром тоже можно! :)
Проснуться бы с утра завтра, а то Брендуха что-то дрыхнет долго теперь.

[imagintelle]

А я что-то ложусь поздно - с утра еле отскребаюсь :) Но мне деваться некуда - мелочь надо в школу вести.
Пудинг у тебя красивый на картинке - прям хоть готовь иди ! На ночь :))

[biira]

я такое тоже хочу! Юльчик, а какие формы для пудингов должны быть?
интересно, а в сладком варианте подозреваю, что dutch baby pancake - что-то похожее

[juliamaxi]

В принципе любые Ирин, можно в обычной квадратной форме делать, если один и большой. Видишь на первом фото, формы как для маффинов, но шире и не глубокие. Эта форма у нас называется для ЙП, если хочешь я тебе пришлю, она легкая :)
Я не пробовала датч панкейкс, поэтому не знаю даже.

[biira]

Юль, мужж выгонит за железки :)) попробую в маффиновых. Она же должна быть металлическая, правильно я понимаю?

[juliamaxi]

Ну уж не силиконовая :))) У меня все формы либо металл, либо керамика. В керамике я их не делала, но думаю тоже нормально будет.

[child__]

ах, красивые какие!
Спасибо за рецепт большое!

[juliamaxi]

На здоровье!

[murzjukova]

как же аппетитно)))жаль на ночь, а то я б решилась прям сейчас...но лучше озадачусь на выходных))))

[juliamaxi]

На ночь можно тесто сделать, пусть отдыхает в холодильнике, с утра будут пудинги.