Карамельный чизкейк

[juliamaxi]

Лирическое отступление: Вообще-то я всегда любила печеные чизкейки, но этот карамельный чизкейк меня полностью покорил и не только тем, что на все приготовления уходит всего минут 10-15, но и очень необычным нежным вкусом. Вкус карамели этому чизкейку придает тростниковый сахар, поэтому заменить или обойтись без него никак нельзя.

Comments

[green_tea1975]

Какой восхитительный рецепт!
Только вот помадки у нас в Голландии нет, можно ее чем-нибудь заменить?

[juliamaxi]

А что есть наподобие, фадж какой-нибудь? мягкие ириски, трикл или что-то в этом роде?
Хотя помадка там ведь для украшения, никакой функциональной роли она не несет, если честно :)))

[green_tea1975]

a mozhno varenuju sguwenku ispol'zovat ? :)

[juliamaxi]

А зачем? Она же жидкая? Вообще не надо его тогда туда, ягодами можно украсить или шоколад натереть

[lanamoskalyuk]

Очень красивый чизкейк у тебя получился!! такой ровненький, гладенький...обязательно попробую. Спасибо!

[juliamaxi]

Тебе спасибо, что пробуешь рецепты :)))

[hestie]

Потрясающе! Идеально гладкий, красота! :) Утащила к себе в "избранное":)

[juliamaxi]

Спасибо, надеюсь когда-нибудь пригодиться :))

[irinalin]

какой ровненький получился!!
Я правильно поняла помадка-fudge, да?

[juliamaxi]

Спасибо Иринка, не хотите в гости к нам?
Он самый :)))

[irinalin]

слушай, ну если этот кейк еще жив, щас приеду, с удовольствием!!!

[juliamaxi]

нет его нет, я на Пасху делала, но ты все равно приезжай, уж чем-нибудь накормлю :)))
Я серьезно спрашиваю, не желаете, я и чизкейк тогда сварганю под это дело :))

[gerbera1]

Ой, я тоже уже делала этот чизкейк, из этого же журнала, всё не могла понять, что же это за украшение такое? не могла перевести, поэтому украсила ягодами, но он мне не очень понравился почему-то, из-за желатина , наверное, хотя выглядит очень неплохо. А журнал этот я обожаю!:))

[juliamaxi]

Fudge - помадка :)), ты серьезно говоришь не понравился? Я просто в восторг пришла от него и желатин совсем не чувствовался в нем :)))

[gerbera1]

http://www.flickr.com/photos/gerbera156/3492231330/in/photostream/

я, наверное, не люблю холодные чизкейки, ну или желатина перебрала, положила больше, у меня он получился пластилиновый, когда буду писать меню, так дам ссылку на тебя и рецепт, чтобы самой не писать:)

[juliamaxi]

На фото очень красиво смотриться, но видимо ты с желатином переборщила все таки, потому что такого вкуса не была и он был очень нежный.
Я сама не большой любитель охлажденных чизкейков, но почему то мне показалось, что этот будет удачный и не ошиблась.