Запеченная свинина

[julia_shahray]

Мясо получается сочным и тающим на языке.



Продукты:

Мясо (тазобедренная часть) - 0,5 кг
Луковица - 1 шт
Приправы (у меня тмин, кориандр и семена фенхеля)
соль

Приготовление:

Лук чистим и режем большими кольцами. На мясе делаем надрезы, втираем в него соль и специи.



Начиняем луком. Засовываем в рукав для запекания, завязываем и выпекаем на 180 градусах 90 минут. И ещё 30 после разрезания рукава.