Тыквенная гранола

Nov 14, 2010 21:28




Рецепт нашла здесь , а потом и журнал

• 2 чашки крупных овсяных хлопьев
• 1/4 чашки сырого миндаля
• 1/4 чашки сушеной клюквы
• 1/4 чашки тыквенных семечек
• 1/2 чашки тыквенного пюре
• 3 ст.л. коричневого сахара
• 1 ст.л. кленового сиропа (меда)
• 1 ст.л. сл. масла
• 1 ч.л. корицы
• 1/4 ч.л. имбиря
• 1/8 ч.л. гвоздики
• 1/8 ч.л. соли

Нагреть духовку до 150-160°С.

Растопить сл. масло, смешать его с тыквенным пюре и кленовым сиропом.

В отдельной миске смешать хлопья, нарубленные орешки, семечки, специи, сахар и соль.

Соеденить обе смеси.
Осторожно, чтобы не повредить структуру хлопьев, перемешать руками втирающими движениями.
Масса будет небольшими комочками, так и должно быть.

Равномерно распределить смесь по застеленному пергаментов противню и поставить в духовку.
Через 15 минут достать и перемешать.
Выпекать еще 15-20 минут, до уверенного запаха и приятного золотистого цвета, пару раз перемешав в процессе запекания.

Смешать горячую гранолу с вымытой и высушенной клюквой, перемешать и оставить остывать на противне.
Через 5-10 минут перемешать (чтобы не слеживалось).

Подавать с теплым или холодным молоком, йогуртом, простоквашей и кефиром.

** Я ем с кислым молоком(йогурт), а вот дети с молоком. Хотя и так и так очень вкусно !

гранола

Previous post Next post
Up